El conjunto arquitectónico de la Catedral comenzó a construirse en el siglo XIII, siendo ampliada posteriormente en varias ocasiones. La fachada principal tiene una gran portada barroca y a su izquierda se levanta el Miquelet , símbolo de Valencia, una gran torre octogonal comenzada en 1381 y terminada en 1429. Su nombre se debe a la campana mayor, que fue bautizada el día de San Miguel. La catedral tiene además la puerta del Palau, de estilo románico, que es la más antigua y la puerta de los Apóstoles, frente a la que se reúne el Tribunal de las Aguas. Este tribunal, zanja desde hace 1000 años los litigios surgidos entre los agricultores por la distribución de las aguas de riego de la zona.
El interior es gótico, de tres naves con  crucero y ábside con girola. En una capilla se guarda un cáliz de ágata del que se dice que fue el legendario Santo Grial. El cáliz había llegado a Huesca custodiado por San Lorenzo, que fue martirizado en esta ciudad. La copa paso a guardarse en el monasterio de San Juan de la Peña, hasta que fue donado a Valencia por Alfonso V de Aragón.
En la capilla de San Francisco de Borja se conservan dos cuadros de Goya.


Es la iglesia mas popular de Valencia, donde se guarda la imagen de la patrona, la Virgen de los Desamparados. La Virgen se encuentra en el altar mayor, ricamente ataviada y decorada con flores y velas. En el interior de la iglesia, de estilo barroco, destaca la cúpula pintada al fresco por Antonio Palomino. Durante las Fallas se tributa a la Virgen una ofrenda floral en la plaza de la iglesia.


Es una iglesia barroca con campanario gótico del siglo XIII, en cuyo interior se conserva un Ecce Homo pintado por el Divino Morales. Muy cerca está la iglesia de San Lorenzo, de estilo barroco con un retablo churrigueresco y revestimientos de azulejos.


En lo que fue el cauce del rió hay actualmente 5 Km. de jardines, campos deportivos y parques infantiles, cruzados por una docena de puentes. En una posición prominente se halla el moderno Palau de la Música. El Jardín Botánico tiene más de 7000 especies de árboles y arbustos, muchos de ellos subtropicales.


Este antiguo seminario es sede de un museo de arte que encierra mas de 2000 obras que van desde la antigüedad hasta el siglo XIX. Destacan una serie de retablos valencianos de los siglos XIV y XV, obras de el Bosco, Murillo, Ribalta, van Dick, Juan de Juanes, Goya y obras de artistas valencianos de los siglos XIX-XX.

Es la principal puerta antigua de la ciudad. Fueron construidas por deseo del rey Jaime I en 1238. Siglo y medio mas tarde le fueron añadidas las torres góticas que la flanquean.


Es un antiguo barrio de callejuelas entorno a un antiguo monasterio carmelita. La iglesia de la Santa Cruz, obra gótica adornada con una portada barroca, tiene el interior revestido con azulejos del siglo XVI.


Expone parte de una colección de 5000 grabados y pinturas rupestres de ciervos y caballos en piedra caliza encontrados en la cueva del Parpalló, cerca de Gandia.


Es uno de los museos mas visitados de España y esta instalado en dos edificios. El Centro Julio Fernández tiene nueve galerías, entre ellas las consagradas a los artistas valencianos Julio González e Ignacio Pinazo. En otro edificio cercano, un antiguo convento carmelita, se halla el Centro del Carmen, dedicado a exposiciones temporales de arte contemporáneo.


Es otra importante puerta construida por Pere Bonfill a mediados del siglo XV. Los muros conservan huellas de los proyectiles lanzados por el ejército francés durante el asedio a Valencia en 1808.


Fue edificada en los siglos XIV y XV sobre el emplazamiento de una antigua mezquita y reformada posteriormente en estilo barroco. En su interior pueden verse pinturas de Juan de Juanes, una crucifixión del siglo XV, esmaltes franceses del siglo XVI y lienzos de Masip. En la cercana iglesia de la Compañía, se conserva una tela de Juan de Juanes que representa a la Inmaculada Concepción.